Folgende 10 Tipps helfen Sie in dem Laktoseintoleranz- Wirr-Warr zurecht zu finden.
In Europa allerdings gehört das Hühnerei zu den häufigsten Nahrungsmittelallergenen und ist daher kennzeichnungspflichtig
Wie bekomme ich meine Küche glutenfrei/ allergenfrei?
FPIES, ausgesprochen Food Protein Induced Enterocolitis Syndrom ist eine neu aufkommende Sonderform der Nahrungsmittelallergie.
Schon mal ein Kreuzworträtsel rund um Allergien, Unverträglichkeiten und Co. gelöst?
Der Verzicht auf die entsprechenden Nahrungsmittel kann unter Umständen zu einem Vitamin- und Nährstoffmangel führen.
Vielen Menschen verwenden das Wort „Nussallergie“, wenn sie auf Nüssen mit beispielsweise Fließschnupfen, Rachenjucken oder Kribbeln im Mund reagieren. Dabei muss die Allergie gegen sogenannte Schalenfrüchte (Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne usw.) unterschieden werden. Zum einen kann eine Nahrungsmittelallergie auf Schalenfrüchte bestehen. Hier reichen oft kleinste Spuren um eine lebensbedrohliche Situation hervorzurufen. Zum anderen kann die Allergie […]
Wie sind die Inhaltsstoffe eines verarbeiteten Lebensmittels zu bewerten?
Müssen Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf Weihnachtsgebäck verzichten? Ganz klar nein!
Zu den schwersten Allergien zählt die Erdnussallergie. Schon kleinste Mengen können schwerwiegende Folgen haben.
