Wer träumt nicht von einer leckeren, luftig lockeren Quarkmousse- und dann auch noch mit Fruchttopping…
Vielen Menschen verwenden das Wort „Nussallergie“, wenn sie auf Nüssen mit beispielsweise Fließschnupfen, Rachenjucken oder Kribbeln im Mund reagieren. Dabei muss die Allergie gegen sogenannte Schalenfrüchte (Haselnuss, Walnuss, Cashewkerne usw.) unterschieden werden. Zum einen kann eine Nahrungsmittelallergie auf Schalenfrüchte bestehen. Hier reichen oft kleinste Spuren um eine lebensbedrohliche Situation hervorzurufen. Zum anderen kann die Allergie […]
Wie sind die Inhaltsstoffe eines verarbeiteten Lebensmittels zu bewerten?
Zuckerstangen kennt doch jedes Kind. Aber auch als Plätzchen?
Müssen Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf Weihnachtsgebäck verzichten? Ganz klar nein!
Viele Crumblerezepte sind mit Nuss- sprich für Nussallergiker eine Gefahr!
Zu den schwersten Allergien zählt die Erdnussallergie. Schon kleinste Mengen können schwerwiegende Folgen haben.
Gerade an kalten Tagen ist eine Suppe die beste Medizin zum Warmwerden.
