{"id":495,"date":"2020-12-03T06:11:00","date_gmt":"2020-12-03T06:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/?p=495"},"modified":"2020-12-03T06:12:17","modified_gmt":"2020-12-03T06:12:17","slug":"nussfreier-birnencrumble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/?p=495","title":{"rendered":"Nussfreier Birnencrumble"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Weihnachtliche Birnen:<\/strong>
4 reife Birnen
2 EL Honig
100ml Wei\u00dfwein
1TL Lebkuchengew\u00fcrz
1 Bourbon Vanilleschote <\/p>\n\n\n\n

Streusel:<\/strong>
80g Weizenmehl Typ 550
50g ger\u00f6stete Haferflocken
60g braunen Zucker
60g kalte Butter (Alternative: laktosefreie, milchfreie Butter\/ Margarine) <\/em>
1 Prise Salz <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Vier kleine Auflaufformen (Alternativ: eine Gro\u00dfe) mit Butter einfetten.<\/li>
  2. Die Birnen waschen, sch\u00e4len, halbieren, entkernen und in ca. 2,5-3 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden und in die Auflauff\u00f6rmchen geben.<\/li>
  3. Die Vanilleschote l\u00e4ngs einschneiden und das Mark mit Hilfe eines L\u00f6ffels rauskratzen.<\/li>
  4. Den Honig, Wei\u00dfwein, das Lebkuchengew\u00fcrz und das Mark der Vanilleschote in einem Topf geben und aufkochen. Diese \u00fcber die Birnen geben und im vorgeheizten Backofen stellen und 10 Minuten garen.<\/li>
  5. F\u00fcr die Streusel das Mehl, die ger\u00f6steten Haferflocken, den braunen Zucker, die Butter und das Salz rasch in Streuseln verkneten. Diese gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber die vorgegarten Birnen verteilen.<\/li>
  6. Den Crumble im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten garen.<\/li>
  7. Den Crumble hei\u00df oder warm mit Joghurt, Vanilleso\u00dfe oder Eis servieren.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Rezepttyp:<\/strong>
    Weihnachten
    Dessert
    Crumble<\/p>\n\n\n\n

    Dieses Rezept ist:<\/strong>
    Eifrei
    Hefefrei
    Laktosefrei
    Nussfrei
    Sojafrei
    Vegetarisch
    Milcheiwei\u00dffrei\/ milchfrei<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Viele Crumblerezepte sind mit Nuss- sprich f\u00fcr Nussallergiker eine Gefahr! <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":497,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,13],"tags":[26,27,29,30,28],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/495"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=495"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":507,"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/495\/revisions\/507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}