{"id":66,"date":"2020-04-07T14:14:46","date_gmt":"2020-04-07T14:14:46","guid":{"rendered":"https:\/\/test.allergiesicher.de\/?page_id=66"},"modified":"2020-11-12T17:30:22","modified_gmt":"2020-11-12T17:30:22","slug":"unternehmen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.allergiesicher.de\/?page_id=66","title":{"rendered":"Lebensmittelindustrie"},"content":{"rendered":"\n

Lebensmittelindustrie<\/h2>\n\n\n\n

Produktentwicklung | Optimierung | Kennzeichnung<\/span><\/h3>\n\n\n\n
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Allergenkennzeichnung, Zusatzstoffe und lose Ware<\/h3>\n\n\n\n

Rund 30 % der Bev\u00f6lkerung leiden an einer Allergie oder Unvertr\u00e4glichkeit. Zu den Allergien z\u00e4hlen dabei aber nicht nur Nuss-, Weizen-, Milch oder Problematiken mit Zusatzstoffen, sondern auch Kreuzreaktionen zu beispielsweisen Gew\u00fcrzen wie Paprika.<\/p>\n\n\n\n

Viele Allergiker, aber auch ern\u00e4hrungsbewusste Menschen (u.a. vegan, vegetarisch)  schrecken immer mehr vor verarbeiteten Lebensmitteln, loser Ware (B\u00e4ckereien, Metzger, Eisdielen usw.) und fertigen Produkten zur\u00fcck. Aber warum?<\/p>\n\n\n\n

Die fehlende oder unzureichende Kennzeichnung (insbesondere bei loser Ware), die hohe Zugabe von Zusatzstoffen und die Angst vor Kreuzkontamination und Spuren sind sehr hoch. Dabei verzichtet nur die Person selbst auf diese Produkte, sondern auch die gesamte Familie.<\/p>\n\n\n\n

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Haben Sie die Trends schon bemerkt?  <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Viele Unternehmen bemerken bereits das stetige Wachstum an Nahrungsmittelallergien bzw. Unvertr\u00e4glichkeiten. Die Nachfrage nach regionalen und Bio- Lebensmitteln nimmt stetig zu. Gerade Allergiker und Ern\u00e4hrungsbewusste greifen gezielt nach Bio Lebensmitteln, da diese nachweislich weniger Allergene und Zusatzstoffe in ihren Produkten beinhalten. Menschen mit Unvertr\u00e4glichkeiten gehen zudem h\u00e4ufiger in Biom\u00e4rkten, um die Vielseitigkeit der Produktpalette \u201eMehl\u201c zu genie\u00dfen. Viele Superm\u00e4rkte haben diesen Trends schon erkannt und erweitern daher ihr Sortiment. Allerdings haben erfahrungsgem\u00e4\u00df 80% der Lebensmittelhersteller diese Nische noch nicht ausgesch\u00f6pft.<\/p>\n\n\n\n

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Als Unternehmen tragen Sie die Verantwortung f\u00fcr Ihre Kunden. Zufriedenheit und Wiederkauf Ihrer Produkte sind das A und O.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Gerade Unternehmen wie B\u00e4ckereien, Metzgereien, Hersteller von Convenience Food, Fleischunternehmen, Lebensmittelhersteller f\u00fcr landwirtschaftliche Erzeugnisse (z.B. Kartoffelprodukte), Hersteller f\u00fcr Fertiggerichte und diverse andere Lebensmittelproduzenten m\u00f6chten ein sicheres und qualifiziertes Allergen- und Zusatzstoffmanagement aus der Hand von Experten. Dabei erh\u00e4lt jedes Unternehmen individuelle L\u00f6sungen und Umsetzungen.<\/p>\n\n\n\n

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AllergieSicher – Deutschlands Nr. 1 im Allergen- und Zusatzstoffmanagement<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Lebensmittelhersteller und Produzenten k\u00fcmmert. Jedes Unternehmen erh\u00e4lt seine auf ihn zugeschnittene individuelle L\u00f6sung und Umsetzung der Problematik.<\/p>\n\n\n\n

Das Unternehmen unterst\u00fctzt Sie in folgenden Bereichen:<\/p>\n\n\n\n

  • Marktanalyse (Analyse der Absatzm\u00e4rkte und Marktnische)<\/li>
  • Optimierung der Produkte und Prozesse (Produktoptimierung, Prozessoptimierung)<\/li>
  • Minimierung von Zusatzstoffen und Allergenen<\/li>
  • Unterst\u00fctzung veganer und vegetarischer Produkte<\/li>
  • Produktentwicklung und Produkteinf\u00fchrung (z.B. Einf\u00fchrung glutenfreier Produkte)<\/li>
  • optimale Lebensmitteldeklaration\/ Lebensmittelkennzeichnung
    (Lebensmittelinformationsverordung (LMIV) , Allergenkennzeichnung, Zusatzstoffkennzeichnung) \u00a0<\/li>
  • Produktsicherheit und Qualit\u00e4tsmanagement<\/li>
  • Mitarbeiter bzw. Personalschulung (In-House- Schulung) f\u00fcr Verkaufspersonal<\/li>
  • Bearbeitung von Etiketten (u.a. Nutri-Score)<\/li>
  • Lebensmittelrecht<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Kontaktieren Sie uns gerne f\u00fcr weitere Informationen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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